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ライ麦パンの定期便【毎月発送 6回】(送料込み) 南東北・関東・信越・北陸・中部地域
¥10,800 税込
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ほのかに酸味のある滋味深い 本格的ライ麦パンです。
近隣で栽培したライ麦全粒粉を30％使用。また使用する粉は100％長野県産です。
酵母は、ライ麦全粒粉から自家培養したライ麦サワー種を使用。
種類は「干し柿」「くるみ」「かぼちゃの種」「ひまわりの種」「いちじく」「大豆＆雑穀」の合わせて6種類です。毎月フィリングの異なるライ麦パンを、丸型のﾎｰﾙｻｲｽﾞでお届けします。
到着後は、薄めにスライスしてお召し上がりください。
おすすめの食べ方は、冷凍のまま蒸し器で1分程蒸す方法です。ライ麦が水分を吸ってモッチリした食感になり食べやすいです。
バターやﾁｰｽﾞ、ハムなどを乗せて、またサンドイッチにして。ワインとも相性バッチリ！
しっかり発酵させているので、もともと日持ちするハード系パンですが、スライスし急速冷凍した後 発送するので、冷凍庫から少しづつ取り出しながら2か月間ゆっくり楽しめます。
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